Axel Gutjahr studierte Tierzucht und Agrarökonomie an der Universität Jena und arbeitet seit 20 Jahren im Thüringer Landesverwaltungsamt in Weimar. Er hat zahlreiche Sachbücher zu biologischen und landwirtschaftlichen Themen verfasst, von denen auch einige Titel bei Oertel+Spörer erschienen sind.