Gerhard Maier ist gelernter Metzgermeister und Koch. Seine Kochlaufbahn führte ihn in viele Länder, bis er dann wieder ins beschauliche Mähringen zurückzog. Seit 1988 betreibt er mit seiner Familie Maier’s Waldhorn in Mähringen. Seit vielen Jahren gibt er Kinderkochkurse für die Grundschulkinder in Mähringen und seit 2008 ist er Projektleiter der Miniköche Tübingen.