Entdecken Sie die „Seelenbäckerei“ mit knusprigen Seelen als Grundlage für eine Mahlzeit mit marktfrischen Zutaten.
Mit ihren „Seelentröstern“ präsentiert die Hobbyköchin Regina Katzenberger leckere Rezepte überbackener schwäbischer Seelen, die dem Jahreslauf angepasst sind. Genau das Richtige für eine gesunde und fantasievolle Feierabendküche mit kurzer Zubereitungszeit. Mit ihrem Konzept „Frische Erzeugnisse aus der Region, fix und lecker zubereitet“ gewann Regina Katzenberger den 1. Preis bei einem Schnellkochwettbewerb einer Tageszeitung in der Region.
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Regina Katzenberger lebt in Tübingen und ist leidenschaftliche Hobbyköchin. Ihre Zutaten kauft sie gern auf dem Tübinger Wochenmarkt, und wenn es abends schnell gehen muss, belegt sie auf verblüffend vielfältige Weise Schwäbische Seelen und überbackt diese. Mit „Frische Erzeugnisse aus der Region, fix und lecker zubereitet“, gewann sie den 1. Preis im Schnellkochwettbewerb beim Schwäbischen Tagblatt Tübingen. Ihre Familie liebt diese „Seelen-Tröster“. Seit 2021 veröffentlicht sie ihre Rezepte auf ihrem Blog „bistroglobal.de“.
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